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Comida Sana preparada con ingredientes de la finca orgánica

Comida Saludable

Disfrute del más exótico restaurante orgánico de Costa Rica

Finca Exótica se enorgullece de servir al estilo familiar una deliciosa comida orgánica con una  increíble vista desde nuestra Casa Grande. Algunos consideran nuestra comida como “la mejor de Costa Rica”, citando al chef Tory del lujoso restaurante L’Etoile en Madison, Wisconsin. Aquí la comida es preparada con los mejores ingredientes, por chefs locales y su anfitrión Markus, que aporta su experiencia de años de cocinar en Europa para traerle sabores exóticos inspirados en Asia, México, Mediterráneo e India. La mayoría de los ingredientes, como el agua de manantial, los chiles, las hojas de curry, la albahaca, el jengibre, el cúrcuma, los cocos, el zacate de limón, las frutas y las verduras son recolectados el mismo día aquí mismo en la finca orgánica. El resto de los ingredientes como el pescado, el arroz, los frijoles o el chocolate se seleccionan cuidadosamente entre los mercados y las fincas locales. ¡Le invitamos a disfrutar de esta rica explosión de sabores exóticos!

Las 3 comidas diarias, Desayuno, Almuerzo y Cena, estean incluidas con su estadía, y preparadas al momento en el mejor restaurante orgánico de Costa Rica.

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Empiece el día con un delicioso desayuno saludable

Despertar con el canto de los pájaros y el sonido del mar es el preámbulo perfecto para el delicioso desayuno que le espera en Casa Grande. Podrá saborear pan recién hecho, frutas, café, batidos de frutas, yogur natural, cereales, y luego el desayuno principal con ingredientes tales como carne, huevos, gallo pinto (receta tradicional Costarricense), también le esperan nuestros maravillosos tes elaborados con ingredientes tales como: cúrcuma, zacate de limón, menta, yerbabuena y chai.

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Recargue sus niveles de energía con un saludable almuerzo

Nuestro característico llamado con la concha de un caracol puede ser escuchado a gran distancia anunciando que un sustancioso almuerzo le espera en Casa Grande. Picadillos de vegetales, carnes, pollo, pescado, arroz y pastas en diferentes presentaciones con diversos acompañamientos y ensaladas, preparados con gran creatividad por nuestros chefs, le esperan en la mitad del día para llenarle de sabor y energía.

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Comparta sus experiencias alrededor de una cena saludable

En su memoria tendrán un lugar especial las cenas en Casa Grande. Su hermosa estructura especialmente diseñada para tener una vista maravillosa del océano pacifico, rodeada de hermosos jardines, son el marco perfecto para hacer de este momento del día uno de los más apreciados por todos nuestros huéspedes, donde las conversaciones sobre las aventuras del día y la belleza de la Península de Osa, fluyen entre media luz, el sonido del mar, luna y estrellas, haciendo parte a nuestros huéspedes de la gran familia de Finca Exótica.

Para nosotros la cocina es un arte, por esta razón nuestro menú se constituye de variados y exóticos platillos inspirados en la gastronomía de Asia, México, el Mediterráneo e India, preparados con ingredientes frescos y especias producidos en nuestra finca orgánica tales como: hojas de curry, cúrcuma, jengibre, kak-tuk , coco, mangostán, mangos, banano, limones, espinaca maya (chicasquil), carambola, bananos, y de productores locales de frutas y verduras también orgánicas, nos hace garantizarle la frescura en todas nuestras comidas, y el profesionalismo y esmero de nuestros chefs para llevar a su mesa la originalidad e inigualable sabor de nuestra comida orgánica nos han llevado a ser catalogados como la mejor gastronomía de la región.

Los postres también son un apartado importante para nosotros y las frutas la base de cada uno de nuestros helados, pasteles, flambeados y flanes que preparados en divertidas combinaciones con especies y hierbas frescas son el cierre perfecto para su cena.

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