Más que un jardín: la exótica experiencia de la permacultura

PERMACULTUE_TOUR

Finca Exótica Ecolodge es un paraíso, ya te lo hemos dicho varias veces. Pero no queremos que nos escuchen a nosotros: queremos que lo crean según las voces de quienes ya lo han disfrutado. Por lo tanto, en el blog de esta semana, comenzaremos a compartir la experiencia de nuestro amigo Riccardo, que nos visitó desde Italia.

El primero que compartiremos con usted es sobre la permacultura en Finca Exótica.

La Finca a través de los ojos de Riccardo:

Jodie nos llevó en un recorrido por el jardín de Finca Exotica Ecolodge. Una especie de bosque de alimentos en Permacultura, una jungla comestible, con plantas y árboles que se han plantado con una intención precisa. Nada se deja al azar y cada planta es compatible y preserva la naturalidad del lugar.

Más que un jardín, plantas al aire libre rodean este paraíso. De algunas de las plantas puedes comer las hojas, de otras la fruta y de otras la raíz. Es un espacio que alimenta su cuerpo y más allá de eso, también el alma, que es la permacultura en Finca Exótica.

Antes de empezar, en la cocina bebimos cocos , esta es agua rica en todos los electrolitos que el cuerpo necesita: si te encuentras sin agua, siempre puedes usar un coco. En este espacio la naturaleza te ofrece absolutamente todo lo que necesitas.

Dentro del jardín, el paseo no solo es visual: también es un espacio para degustar frutas e incluso las hojas de varias plantas que encontramos en el camino. Algunas plantas son nativas, otras han sido importadas, pero aquí dentro, todo logra una conexión mágica. Una de estas plantas se utiliza como una verdadera ensalada. Sin embargo, muchos otros están enriquecidos con numerosas vitaminas y sustancias como omega 3, 6, etc. Repetimos: este lugar mágico lo tiene todo, y en la Finca lo saben, utilizan muchas de estas plantas como ingredientes para las comidas, ensaladas. e incluso los postres.

Tienes que probar el té de cúrcuma, preparado fresco cada mañana !!

La cúrcuma es la especia que le da al curry su color amarillo. Se ha utilizado en la India durante miles de años como una especia y hierba medicinal. Es un compuesto natural antiinflamatorio y aumenta la capacidad antioxidante del cuerpo. Si desea saber más sobre la cúrcuma, puede leer algunos de los beneficios.

Entre las especies también hay un árbol de canela. Una infusión de hojas de canela ayuda contra la diarrea, también es bueno tomar esa nota.

El culantro a su vez, también está muy presente. En Costa Rica lo ponen prácticamente en cada plato, salado o dulce y no puedes quedarte sin probarlo.

Y así podemos seguir por un tiempo, el tour de jardín toma alrededor de 1 hora caminando dentro de la propiedad y escuchando información de todas estas plantas.

* Garden Tour por Benedetta.

Huella de sostenibilidad

Si está interesado en aprender más sobre la permacultura en Finca Exótica, no dudes en contactarnos, tenemos un  evento para  sobre permacultura, herbalismo y movimiento, si vienes estamos seguros que entenderás de qué hablaba Riccardo.

Además, también puedes informarte sobre otros eventos aquí.

Contáctanos, que en Finca Exótica Ecolodge te estamos esperando en el paraíso.

* Escrito por Ricardo Editado por Andrea Mora y Finca Exótica.